味覚

塩味、酸味、甘味、辛味、苦味、これらをあわせて「五味」といいます。味の基本ですが、欧米人には、甘味、酸味、塩味、辛味の４つしかないようです。中華では苦味もあり、日本には、さらに「旨味」というものがあります。「第六の味覚」といわれ、発酵食品やだし汁の発達によりできたものです。同じ人間でも味覚に差があるなんて知りませんでした。人気車種のミニバンスタイルフィットシャトル値引き購入術。条件の良いマイカーローン 比較完全ガイド。